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Como hacer Panqueques

Flan Napolitano en Estufa (a Baño María)

12/02/2023

Bienvenido! Hoy te quiero compartir esta receta que seguro te encantará: un delicioso Flan Napolitano casero, super cremoso y a baño maría en olla (sin la necesidad de usar horno). Tiene un exquisito sabor que combina el dulzor y la cremosidad, y lo mejor de todo es que su preparación es super fácil y con pocos ingredientes.

Receta Flan Napolitano en Estufa sin Horno
Índice

Ingredientes

  • 5 Huevos
  • 1 lata de Leche condensada
  • 1 lata de Leche evaporada
  • 1 lata de Media crema
  • 1 cucharadita de Vainilla
  • 2/3 taza de Azúcar granulada

Materiales

  • Flanera (de aproximadamente 19cm de diámetro)
  • Papel aluminio
  • Licuadora
  • Cacerola
  • Guante de cocina
  • Cuchillo
  • Espátula

Preparación del Flan Napolitano Casero en Olla

  1. Derrite el azúcar en una flanera a fuego medio/bajo hasta que esté totalmente líquida. Si no tienes flanera, puedes hacerlo en un sartén y luego lo viertes en el molde que vayas a usar.
    Receta Flan Napolitano en Estufa Paso 1
  2. Distribuye el caramelo uniformemente en todas las orillas del molde y cuando ya este listo lo retiramos del fuego.
    Receta Flan Napolitano en Estufa Paso 2
  3. En el vaso de licuadora agrega los huevos, leche condensada, leche evaporada, la media crema y la vainilla. Licuamos.
    Receta Flan Napolitano en Estufa Paso 3
  4. Vierte la mezcla suavemente sobre el molde con el caramelo, y cubrimos con papel aluminio. Puedes usar una tapa encima para asegurarte que no ingrese nada del agua condensada en el baño maría.
    Receta Flan Napolitano en Estufa Paso 4
  5. La cocción será a Baño María: Coloca el molde en una cacerola con agua caliente y cocinar a fuego medio/bajo por 1 hora.
    Receta Flan Napolitano en Estufa Paso 5
  6. Revisa el flan con un cuchillo para verificar que esté completamente cocido. Este debe salir completamente limpio. Déjalo enfriar y luego refrigera por aproximadamente 3 horas.
    Receta Flan Napolitano en Estufa Paso 6
  7. Desmolda con ayuda de una espátula, sirve y disfruta.
Receta Flan Napolitano en Estufa sin Horno

¡Listo! Ya tienes un Flan Napolitano Super Cremoso Sin Horno delicioso y fácil de hacer.

Resumen
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Receta
Flan Napolitano en Estufa (a Baño María)
Autor
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Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
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