Los panqueques de por sí, ya son muy deliciosos, pero si a eso le agregamos dulce de leche y helado…no te lo puedo describir, deberás probarlo.
Esta receta es bastante simple y te toma máximo unos 10 minutos.
Índice
Ingredientes
Para la masa necesitaremos:
- 150 ml de Leche
- 75 gr de Harina
- 1 Huevo
- Un chorrito de Esencia de Vainilla
- 1 cuchara de Azúcar
- Mantequilla (solo para la sartén)
Acompañamos y decoramos nuestros panqueques con:
- Dulce de Leche
- Bananas
- Azúcar glass
- Helado
Claro, la banana la puedes reemplazar por la fruta que más te guste. Igual con el sabor del Helado.
Preparación de la Receta
Vamos ahora con el paso a paso. Verás que es demasiado simple.
- El primer paso será cernir la harina, para evitar que se formen grumos.
- Colocamos la harina, leche y huevo en un recipiente hondo, y los mezclamos con ayuda de un batidor de varillas.
- Agregamos un chorrito de esencia de vainilla y una cuchara azúcar (no es necesario más, recuerda que usaremos el dulce de leche). Mezclamos hasta que se integren todos los ingredientes.
- Calentamos en sartén a fuego medio y lo engrasamos con un trocito de mantequilla.
- Colocamos apróximadamente un cucharón de la masa por cada panqueque, y lo extendemos por toda la sartén.
- Cuando se forme burbujas en la superficie, es momento de darles vuelta y dejar que se dore el otro lado.
- Agregamos dulce de leche en la mitad del panqueque. Sobre el dulce colocamos unas 3 rodajas de banana y procedemos a enrollar.
- Con fines decorativos, sobre el rollito de panqueque podemos esparcir una línea de azúcar glass o impalpable. Derretimos el azúcar colocando un cuchillo caliente sobre él.
- Por último coronamos nuestro postre con un bola de nuestro helado preferido.
Espero que disfrutes de esta deliciosa combinación, pues a mí me tiene cautivado. ¡A Comer!
Resumen
Receta
Panqueques con Dulce de Leche y Helado
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Recetazas
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Tiempo de cocción
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